La certificación de la cadena de suministro según la Norma MSC de Cadena de Custodia permite que usted utilice la ecoetiqueta MSC en los envases de sus productos. Esto transmite una señal clara a los consumidores con consciencia ambiental – una señal que incdica que sus productos marinos provinieron de una compañía pesquera sustentable certificada por MSC.
Los productos marinos son un segmento de suma importancia en el mercado de productos alimenticios. Como es la fuente renovable de alimentos más importante del mundo, la pesca es una actividad de alto impacto ambiental; varios stocks pesqueros son explotados excesivamente, lo que resulta en perjuicios desde dos puntos de vista, uno económico y el otro ambiental. Con una preocupación cada vez más grande de los consumidores en cuanto a la procedencia de los productos que consumen, el impacto ambiental que ocasionan, cada vez se hace más hincapié en la sustentabilidad del sector pesquero.
La Norma MSC (Marine Stewardship Council, por sus siglas en inglés) de Cadena de Custodia es aplicable a todos los integrantes del mercado (organizaciones individuales o grupos) propietarios del producto o de dónde se transforman o se reenvasan los productos marinos, incluyendo mayoristas, procesadores, minoristas, y comerciantes.
El cumplimiento del Estándar MSC de Cadena de Custodia garantiza que cualquier producto en posesión de la eco-etiqueta MSC, procede de una pesquería sostenible. Para ello deben certificarse todos los implicados en la cadena de suministro, desde la captura hasta la elaboración del producto final presentado al cliente. La ecoetiqueta genera valor al producto, ya que asegura a los consumidores que la procedencia de los productos es sustentable.
¿Cuáles son los beneficios?
La certificación según la Norma MSC de Cadena de Custodia permite que su organización:
• Satisfaga la exigencia de los consumidores de información sobre la procedencia de los productos;
• Distinga sus productos;
• Satisfaga la exigencia de responsabilidad empresaria de los consumidores y construya confianza entre los consumidores;
• Posicionamiento de su producto con la ecoetiqueta;
• Logre una ventaja competitiva al tratar con los minoristas.
La utilización de la ecoetiqueta MSC en los productos marinos indica que el producto proviene de una compañía pesquera certificada. Se permite su utilización únicamente en aquellos casos en las que se ha realizado una verificación independiente respecto al Estándar MSC de Cadena de Custodia..
Cómo podemos ayudarlo
El organismo Marine Stewardship Council (MSC, por sus siglas en inglés) ha decidido no llevar a cabo la certificación por sí mismo, sino acreditar a organismos certificadores subcontratados para que lo hagan en su nombre. Como organismo de certificación acreditado, DNV (Det Norske Veritas) puede evaluar a todos los integrantes (organizaciones o grupos individuales) en el mercado según la Norma MSC de Cadena de Custodia y emitir los certificados. Para evaluar la integridad de la trazabilidad de pescados y derivados pertinentes en la cadena de suministro y su proveniencia de una compañía pesquera certificada según MSC, DNV evalúa los procesos involucrados, valida los registros relacionados y concilia la cantidad de los productos e las distintas fases.
¿Cómo puedo prepararme para la certificación?
1. Póngase en contacto con DNV para obtener más información sobre el sistema de certificación;
2. Conceda la responsabilidad por el progreso a una persona en su organización y consiga a un contacto designado en el organismo certificador;
3. asegurarse de tener un objetito claro y comprender lo que se quiere lograr a través del proceso de certificación;
4. Decida qué se debe certificar en términos de pescados y productos en particular / grupos de productos;
5. Tenga una clara visión de los cronogramas probables;
6. Asegure el apoyo y los aportes de los protagonistas pertinentes en la cadena de suministro.
El proceso de certificación exigirá una documentación sobre la cadena de suministro para comprobar si el producto que utilizará la ecoetiqueta MSC proviene de una compañía pesquera certificada según MSC.
Se deben enviar las propuestas de certificación para la utilización de la ecoetiqueta a Marine Stewardship Council International a fin de obtener la aprobación por escrito. Las compañías que hayan firmado un acuerdo de concesión de licencia para la utilización de logotipos con Marine Stewardship Council International pueden utilizar la ecoetiqueta MSC en sus productos y fuera de ellos.
¿Qué es Marine Stewardship Council (MSC)?
Marine Stewardship Council (MSC, por sus siglas en inglés) es una organización independiente, global y sin fines de lucro. Inicialmente se estableció en 1997 como un esfuerzo conjunto entre Unilever y WWF para solucionar los problemas de la sobrepesca. Se convirtió en independiente en 1999 y sigue trabajando para aumentar el desarrollo responsable de los recursos marinos y asegurar la sustentabilidad de los stocks pesqueros globales y la salud del ecosistema marino. Su misión es la de “salvaguardar los recursos marinos mundiales promoviendo las mejores alternativas medioambientales”, trabajando para prevenir el deterioro de la fuente de alimentación renovable más importante del planeta.
